Diversos
Produção de leite deve continuar em queda, aponta MilkPoint Mercado
Em agosto, a produção de leite no Brasil caiu 1,2% na comparação com o mesmo período do ano passado
Queijo
Leite
Brasileiro aumentou o consumo de queijos durante a pandemia, diz pesquisa
No país, 84% dos entrevistados consomem queijo no café da manhã em casa e a preferência geral é pelo tipo muçarela
Leite
Veja como as redes sociais ajudaram produtora de queijo a aumentar as vendas em 400%
Com acompanhamento técnico da Emater-MG, produtora de queijo traçou estratégias de vendas virtuais para alcançar novos clientes
Leite
Leite: preço recua quase 10% em 2021 e aperta margem do produtor
Segundo o Cepea, enquanto as cotações dos lácteos recuam com consumidores descapitalizados, os custos com ração continuam subindo
Diversos
Conseleite projeta alta de 1,78% no preço pago ao produtor no Paraná
Segundo o Conseleite, após quedas consecutivas entre o fim de 2020 e o início deste ano, o setor de lácteos começou a esboçar reação em março
Leite
Leite e derivados: produtores de SP lutam para reverter aumento de ICMS
Apesar de o governo paulista ter desistido de aumentos sobre insumos e outros produtos, lácteos continuam com elevações
Diversos
Lácteos: maior oferta pressiona indústrias e preços recuam no Paraná
O valor referência para janeiro ficou em R$ 1,6765, para o litro de leite padrão, queda de 9,95% em relação a dezembro
Leite
Aconteceu em 2020: construção da maior fábrica de queijo do Brasil é anunciada
Umidade ocupará um espaço de 48,74 hectares, nas margens da PR-281, no Paraná, e deve processar 600 mil litros de leite por dia
Rural Notícias
Nova utilidade para soro lácteo pode agregar valor à produção de queijo
Segundo responsável por pesquisa, os resultados são promissores e têm potencial para aplicação industrial; saiba mais
Rural Notícias
Queijo é o alimento lácteo mais consumido durante a pandemia
De acordo com pesquisadora da Embrapa, a produção de queijo vem ganhando espaço nos últimos anos no Brasil e no mundo
Rural Notícias
Santa Catarina entrega 1º Selo Arte para produtor de queijo serrano
Após a assinatura de portaria, produtores artesanais têm uma nova ferramenta para regular a produção e alcançar novos mercados para os produtos
Rural Notícias
Pecuarista usa silagem de soja para vacas e melhora produção de queijos em MG
Ao fazer essa troca, a quantidade de 300 litros de leite que fabricava 55 queijos passou a render 65 peças. Especialista, no entanto, alerta que silagem de milho não deve ser 100% substituída
Diversos
Você viu? Maior fábrica de queijos do Brasil será construída no Paraná
Unidade será capaz de processar mais de 2 milhões de leite por dia; mais lidas da pecuária também incluem análise de mercado e manejo de pasto
Rural Notícias
Daoud: Agregar valor ao leite é saída para melhor a rentabilidade do setor
Construção de fábrica que vai processar 2 milhões de litros ao dia no Paraná é esperança para pequenos produtores e na geração de empregos
Diversos
Brasil ganha mais uma região reconhecida como produtora de queijo artesanal
Após 10 anos em busca da regulamentação do produto na região, os queijeiros poderão obter o Selo ARTE e SISBI, que permitem a venda do queijo em todo país
Leite
Governo de Santa Catarina regulamenta produção de queijo kochkäse
Produto é obtido nos municípios originados nas primeiras colônias de imigração alemã do estado; intuito da regularização é apresentar o queijo aos consumidores em geral
Leite
Lácteos: consumo doméstico cresce na pandemia, aponta Embrapa
Pesquisadora da unidade Gado de Leite conta que queijo, manteiga e leite condensado estão sendo ainda mais demandados em meio à quarentena
Leite
'É um momento de dificuldade para a indústria de laticínios'
De acordo com a consultoria MilkPoint Mercado, o preço do leite apresenta queda com o fechamento de serviços alimentares por conta da pandemia de covid-19
Rural Notícias
Leite: custo alto pode obrigar produtor do RS a vender animais
Com estiagem de quase seis meses e problemas gerados pela pandemia de coronavírus, setor passa por grandes dificuldades
Leite
Leite: preço cai após indústrias aumentarem processamento do UHT
Em live, o sócio da Piracanjuba, César Helou, citou a possibilidade de redução da ração dos animais para baixar a produção e o descarte de vacas