Com baixa oferta de mandioca, fecularias têm 65% de ociosidade
Falta de chuva prejudica colheita da raiz nas regiões produtoras; demanda é crescente, com maior disputa pelo produto entre as feculariasA estiagem, que já dura mais de 40 dias nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), dificulta os trabalhos no campo e prejudica fortemente a colheita de mandioca. Assim, a quantidade da raiz processada na indústria de fécula segue baixa e a ociosidade industrial aumenta - na última semana teve média de 64,8% da capacidade instalada. Segundo pesquisadores do Cepea, além da baixa oferta devido ao clima seco, há também menor disponibilidade de raízes de s