Produção de trigo para biscoito se torna oportunidade no campo
Oferta da variedade ficou reduzida e abriu espaço para nicho de mercado no Rio Grande do SulCom o incentivo dado no país à produção do trigo tipo pão, destinado à panificação, a matéria-prima para a bolachinha do café da tarde - trigo tipo brando - ficou mais rara e agora se transforma em oportunidade. Atender a essa demanda da indústria, com produção anual de 1,2 milhão de toneladas, virou um nicho de mercado para os produtores.