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Leite: preço recua quase 10% em 2021 e aperta margem do produtor
Segundo o Cepea, enquanto as cotações dos lácteos recuam com consumidores descapitalizados, os custos com ração continuam subindo
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Segundo o Cepea, enquanto as cotações dos lácteos recuam com consumidores descapitalizados, os custos com ração continuam subindo
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De acordo com levantamento, a elevação nos preços deve-se à maior competição entre as indústrias de laticínios para garantir a compra de matéria-prima em junho
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De 1º a 5 de julho, a cotação média do leite UHT foi de R$ 2,3633 por litro, baixa de 1,71% frente à semana anterior, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). Esta é a sexta semana consecutiva de baixa nos valores do derivado. O queijo muçarela, por sua vez, caiu apenas […]
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Segundo pesquisador, o resultado reflete a desvalorização do UHT, do leite em pó e do queijo mussarela (-4,57%) neste mês
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Na comparação com o fechamento do mês anterior, os preços dos lácteos caíram 0,4% no mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos e estados segundo informou a Scot Consultoria. Para o leite longa vida (UHT), a queda foi mais acentuada nas indústrias, de 3,6% no mesmo período. O leite longa vida fechou cotado, […]
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Os preços dos derivados lácteos iniciaram junho em queda. Entre 2 e 8 de junho, o preço médio do leite UHT foi de R$ 2,523 por litro, queda de 1,97% frente à semana anterior, segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O queijo muçarela, por sua vez, teve preço médio de R$ […]
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A baixa no campo esteve atrelada à desvalorização do leite no mercado à vista e do UHT verificada no mês anterior
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Segundo a instituição, a maior captação de matéria-prima em outubro e a demanda por produtos lácteos retraída no mês motivaram as desvalorizações
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Queda refletiria baixa de diversos derivados, como leite condensado, que registrou declínio de 11,84%, de acordo com professor da Universidade de Passo Fundo
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Valor também recuou porque o atacado está com estoques elevados de leite UHT e muçarela
Segundo presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, o que preocupa é que a produção no campo não está crescendo como em anos anteriores e, mesmo assim, o preço no mercado demonstrou queda
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Apesar da desvalorização, produto está custando 27,8% mais na comparação com o mesmo período do ano anterior
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De acordo com especialistas, os valores estão se ajustando com a normalização dos estoques
Diversos
Em julho, o aumento de 14% esteve relacionado à paralisação dos caminhoneiros, e à tentativa do setor em normalizar suas atividades no pós-greve
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Preço do longa vida caiu quase 3,5% em uma semana
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Segundo a Scot Consultoria, a demanda interna continua enfraquecida