umbuzeiro

vinho espumante umbu

FRUTO DA CAATINGA

Espumante de umbu é desenvolvido por pesquisadores

Teste mostrou que a bebida naturalmente fermentada teve boa aceitação entre consumidores

Fruto típico da Caatinga, bioma exclusivamente brasileiro, e presente no norte de Minas Gerais e todo o Nordeste, no semiárido, a produção de umbu na Bahia cresceu 2,7% ou mais 150 toneladas, chegando a 5.753 t em 2022.

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Produção de umbu cresce e Bahia lidera ranking nacional

Fruta se manteve como a maior entre os produtos não madeireiros da extração vegetal no estado