Produtor rural do Espírito Santo faz queijo minas sem lactose
Queijo já está ganhando espaço em supermercadosTodos têm o direito de sentir o sabor gostoso de um queijo Minas. Mas e quem tem intolerância à lactose (açúcar presente no leite e seus derivados)? Se depender do empresário Leandro Carnielli essas pessoas também vão poder desfrutar desse prazer. Isso porque, em sua fazenda, no Espírito Santo, foi desenvolvido o queijo tipo minas padrão sem lactose. A insistência de clientes para a criação desse novo produto abriu as portas de um mercado promissor para o empresário.